現場選擇和安裝美標螺栓時，需要注意以下幾個方面：

1. 標準：美標螺栓有多種不同的標準，如ASTM、SAE等。根據使用的場景和需求，選擇符合相關標準的螺栓。

2. 材料：美標螺栓一般使用碳鋼、不銹鋼、合金鋼等材料。根據使用環境的要求，選擇耐腐蝕性能強的材質，以確保螺栓的使用壽命。

3. 尺寸：螺栓的尺寸一般由直徑和長度兩個參數決定。根據所需承載力和安裝場景，選擇合適的尺寸。

4. 強度等級：美標螺栓按照強度等級分為2、5、8等級。根據實際需求和承載能力，選擇符合要求的強度等級。

5. 安裝：正確安裝螺栓能夠保證其正確的使用和承載能力。安裝前應清潔安裝孔，確保無雜物和油脂。使用扭矩扳手按照規定的扭矩力矩進行擰緊，避免過緊或過松。

6. 檢查：安裝完成后，應定期檢查并緊固螺栓，確保其正常工作。檢查時注意是否松動、變形或喪失機械性能。

總之，在選擇和安裝美標螺栓時應注意符合相關標準、選擇合適的材料和尺寸、確保合適的強度等級，并進行正確的安裝和定期檢查。